草鱼是常见的淡水鱼上海博莱源百货商行，肉质水灵，稳当多种烹调模样。底下先容一种浅陋又适口的家常作念法——红烧草鱼。 江苏邳州市港上银杏绿化苗圃基地 **材料准备：** 草鱼一条（约500克）、生姜、葱、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。 **体式如下：** 1. 草鱼处置干净，两面斜切几刀，用厨房纸吸干水分。 2. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，将草鱼两面煎至微黄，盛出备用。 3. 锅中留底油，加入适量料酒、生抽、老抽、糖和少许水，搅动均匀。 4. 将煎好的草鱼放入锅中，小火焖煮10分钟阁

龙利鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是许多东谈主深嗜的鱼类之一。它不仅养分丰富，况兼作念法各种，卓越得住持庭普遍烹调。底下先容一种肤浅又好意思味的家常作念法。 盐城市歌莱睿进出口贸易有限公司 领先，将崭新的龙利鱼清洗干净，切成适口大小的块状，用料酒、极少盐和姜片腌制10分钟去腥。接着，在锅中加入适量油，放入葱段和姜片爆香，再将腌好的龙利鱼下锅煎至两面微黄，这么能更好地锁住鱼肉的鲜味。 随后，加入适量净水或高汤，放入生抽、老抽、糖、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖几分钟。为了让鱼肉更入味，不错适合翻动

清蒸鲈鱼是一起色香味俱全的经典家常菜，口感鲜美，养分丰富打开开心快乐小程序，十分相宜家庭闲居烹调。底下为全球共享一份轻佻易学的清蒸鲈鱼作念法。 领先，准备一条清新的鲈鱼，提倡聘请活鱼或现杀的，肉质更鲜好意思。将鱼清洗干净，去鳞、去内脏，两面切几刀，简单入味。然后在鱼身上斜切几刀，用厨房纸吸干水分。 接下来，腌制鱼肉。在鱼身上抹上适量的盐，鱼腹内放入几片姜和葱段，再淋上一勺料酒，腌制10分钟傍边去腥。 准备好蒸锅，水烧开后放入鲈鱼，大火蒸8-10分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后取出，倒掉盘中的腥水

清蒸鲳鱼是悉数色香味俱全的家常菜，保留了鱼肉的鲜好意思和养分，尽头符合家庭制作。底下详备先容其作念法。 南雄市昌肯化妆品有限公司 率先，选购崭新的鲳鱼，清洗干净，去除内脏和鱼鳞，两面斜切几刀，便捷入味。接着，准备姜片和葱段，放在鱼身上和鱼腹中，去腥增香。 然后，在锅中加入适量净水，放入蒸架，将鲳鱼放在盘中，放入蒸锅。大火烧开后，转中火蒸8-10分钟（视鱼大小而定）。蒸好后，取出鱼，倒掉盘中的腥水，撒上葱丝和红椒丝。 临了，热锅凉油，放入极少花椒和干辣椒爆香，淋在鱼身上，再淋上一勺生抽和极少香油

番茄沙丁鱼是沿途苟简又可口的家常菜，酸甜开胃，养分丰富。底下为全球共享一份详备的家常作念法。 领先，准备食材：崭新沙丁鱼500克、番茄2个、姜蒜适量、盐、糖、料酒和食用油。沙丁鱼惩办干净后，用厨房纸吸干水分，两面稍许煎至微黄备用。 半个软件 接下来，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入切好的番茄块翻炒，炒出红油后加入适量净水，放入煎好的沙丁鱼。加入一勺料酒去腥，再凭据口味加入适量盐和糖调味。盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右，让沙丁鱼充分接收番茄的酸甜滋味。 终末，开盖收汁，让汤汁浓稠一些，装盘即可