酸菜鱼是一起尽头受接待的川菜极致疼痛网 - 哺乳期|大腿疼痛|感冒疼痛，酸爽开胃、鲜香入味，尤其在冬天吃非常暖身。其实，惟一掌持好措施，酸菜鱼在家也能平缓作念出适口。

率先，准备食材：黑鱼或草鱼一条，酸菜适量，盐城机电高等职业技术学校欢迎您的光临姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、淀粉等。鱼切片后用料酒和盐腌制10分钟去腥， 心自安咨询酸菜洗净切段备用。

热锅凉油， 上海勇彦安信息科技有限公司放入姜蒜、干辣椒和花椒炒香， 中国致富项目网 - 品牌项目诚信招商第一网极致疼痛网 - 哺乳期|大腿疼痛|感冒疼痛加入酸菜翻炒出香味。倒入适量净水或高汤， 内蒙古迅驰计算机信息网络有限公司煮沸后放入鱼头和鱼骨煮5分钟，再加入鱼片煮2-3分钟至变色。终末调入生抽、盐，撒上葱花即可。

这谈菜的枢纽在于酸菜的采用和火候的掌持。酸菜要选老坛酸菜，滋味更浓郁；鱼片不宜煮太久，不然口感会变老。

酸菜鱼不仅适口，还富含卵白质和维生素，是一起养分又下饭的家常菜。惟一按照这个边幅操作，即使是厨房生人也能平缓作念出纯正的酸菜鱼极致疼痛网 - 哺乳期|大腿疼痛|感冒疼痛，全家东谈主齐会可爱。